潛艇堡外酥內軟 酥脆不膩好美味

 / 台中市

  台中一家潛艇堡三明治便宜又好吃,潛艇堡外酥內軟,夾著火腿和白煮蛋,擠上滿滿沙拉醬,還有水煎包堅持用梨山高麗菜,每天都大排長龍。
 
  揉好的麵糰丟入油鍋裡炸,原本胖胖的麵糰慢慢變成油亮的金黃色,外皮因為裹上麵包粉,酥脆不油膩。店員熟練地切開熱騰騰的麵包皮,擠上沙拉醬,擺半顆水煮蛋,一大片火腿擺中間,最後塞滿甜甜的小黃瓜片,一個飽滿的潛艇堡就完成了。

  旁邊剛起鍋的是熱騰騰的水煎包,劉老闆說,他堅持要用梨山的高麗菜,內餡多到麵皮都快包不下。每天下午一點半開店,顧客一個一個,有的人一買就是一大袋,

  劉老闆說,不管是麵皮或內餡全都自己做,他年輕時是麵包師傅,十二年前才改行賣水煎包,沒想到口味好大受歡迎,假日一天熱賣五千顆。(記者江麗君、張春峰報導)

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

華視新聞 Facebook

加入Line好友