2010/07/19 11:58
宋燕旻 姜竹祥 報導 / 台北市
今天的好好吃帶你到士林夜市這家39年歷史的天婦羅店，這裡的天婦羅特別厚、外酥內軟，搭配酸甜的小黃瓜泡菜，讓人忍不住一口接一口，連總統馬英九和前總統陳水扁都愛吃。
一塊塊天婦羅在油鍋裡霹靂啪啦響，看起來超級好吃，不過要炸出遠近馳名的天婦羅可急不得，第一個步驟，新鮮魚漿下鍋後炸到成形放涼，大火再炸到金黃色，好不好吃，先聽聽這聲音，厚實飽滿的天婦羅一刀切下去超酥脆，這時淋上特製醬汁，再放上醃得入味的酸甜小黃瓜，美味的天婦羅就完成了。
一口接一口，外酥內軟的好滋味，讓店家點菜的聲音從來沒停過，一天至少賣300盤，就連馬英九和陳水扁都愛吃這一味，也難怪在競爭的士林夜市，這家天婦羅店永遠是人潮滿滿滿。
新聞來源：華視新聞
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