2010/10/05 18:58
綜合報導 / 新北市
外傳美國農業部認為台灣豬血糕製作過程不衛生禁止進口，雖然後來證實是烏龍一場，只是消息傳出，引起監委注意豬血糕製作的衛生問題，監委程仁宏今天到北縣樹林抽檢一家合法立案的豬血糕業者，只是媒體發現工廠內有蒼蠅，豬血還流滿地，監委當場要求業者立即改善。
這樣一小包的豬血糕，怎麼做出來的。工作人員，將蓬萊米舀到鐵盤，加入豬血拌匀，整平，送到蒸爐蒸半小時，蒸熟的豬血糕，放到架上冷卻，只是現場只有電風扇散熱，監委擔心常溫下豬血糕會變質，更噁心的製作檯下都是豬血，一邊做豬血糕，一邊要不斷沖洗，豬血的腥臭味引來蒼蠅，在米上飛來飛去，監委忍不住說話了。
這家豬血糕工廠是大型的立案工廠，工作人員全程戴頭套口罩做好防護，豬血以零度低溫保存，豬血糕防腐劑檢驗也合格，只是製作過程一曝光，衛生問題還是很嚇人，監委下一波將抽檢私人工廠，要將豬血糕的衛生問題徹底揪出來。
新聞來源：華視新聞
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