甜中帶鹹好口感 正統壽喜燒嚐鮮

楊依嘉 張政捷 報導  / 台北市

　　好吃夯仔內帶您來品嚐。加了香料的壽喜鍋，用日本特有的湯汁，涮上牛小排、再沾上生雞蛋，口感非常滑嫩，也深受饕客喜愛。

　　老闆爽快的丟進牛蒡跟洋蔥來回爆香，接著再淋上透明跟黑色的高湯拌進鍋裡，可是湯怎麼只有這麼一點點，老闆會不會太小氣，加湯啦，原來吃的是壽喜燒，特色就是食材不管是花椰菜，還是手工花枝丸，丟進去就像擱淺，嚐起來甜甜又鹹鹹，不過這個味兒，配上安格斯去骨牛小排很搭。

　　先不要急著放進口中，再讓剛涮好的肉沾上打好的蛋汁，好好咬它一口，什麼叫做口感滑嫩，可以自己體會體會。原來牛肉、豬肉、羊肉可以一直一直吃，還有薯條、咖哩飯當開胃菜，難怪可以吸引這麼多男客人上門吃不怕。

新聞來源：華視新聞