2011/06/06 12:00
綜合報導 / 台北市
好吃夯仔內，帶您品嘗有南洋風味的咖椰吐司。把椰漿和蛋混合調配的咖椰果醬，加上奶油，塗在剛烤過的吐司上，又酥又香，可是道地的新加坡人氣料理。
小姐是咖耶啦，不過不管怎麼念，一口咬下去，味道都一樣那麼讚。冰涼的牛油，配上中間香甜的咖椰醬，搭配得真是令人感動。這麼好吃的咖耶吐司，到底是怎麼做的。首先把這一片片金黃色的全麥吐司放在爐火上烤，慢慢烤到酥脆酥脆，有一點點焦，再翻面繼續，接著老闆一手拿起來，另一隻手熟練的用刀子一切，熱騰騰的白煙立刻冒了出來，香氣也飄了過來，趁著這個時候快速抹上特製的咖椰醬。
可別被咖椰二個字嚇到，它跟咖哩完全沒有關係，是用蛋跟椰漿慢慢熬煮的。接著老闆一點都不吝嗇，直接放上6片奶油，再把2片吐司合在一起，從中間一切，咖椰吐司就完成了。
新聞來源：華視新聞
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