"黑鴉鴉"拉麵 看來可怕吃過難忘

綜合報導  / 台北市

　　你有吃過黑色拉麵嗎？帶您來看到在台北市有家拉麵店，原料是從日本空運來台的黑色拉麵，用蔥和蒜油炸到呈現咖啡色，再加入特製的醬料，做成黑色拉麵，看起來很可怕，可是吃過的人都說讚。

　　一球麵條又細又長，丟到滾燙的鍋中，別懷疑這是拉麵。麵條就是比別人家細，但口感可不輸人，拉麵的湯底是用龍骨、大骨和頭骨熬製而成，特別的地方在底下的黑油。湯一倒進來，黑色的油立刻浮了上來，遠遠看很像黑色墨汁，他還有很厲害的名字，叫黑色魔鬼拉麵。

　　加上豆芽木耳和青蔥，最後放在兩片叉燒，魔鬼拉麵的厲害，就在浮在湯面上的這層黑油，伴隨蔥蒜的香味及碎末，讓人吃了還想再吃。不只有魔鬼拉麵，還有日式煎餃在油鍋上滋滋作響，用的原料全從日本進口，連拌的醬油都是特黑品種。18公升就要價一萬多，想要吃到這樣的美味料理，不用跑到日本，在台灣就找得到。

新聞來源：華視新聞