2011/10/31 12:00
連珮貝 張政捷 報導 / 台北市
喜歡吃生魚片嗎？今天好吃夯仔內要帶您來看，在台北市中山區，最多日本店聚集的地方，剛從日本回國的簡老闆，把日本整套做昆布鮭蓋飯的作法，帶來台灣，而且一碗滿滿鮭魚生魚片，才120元，深受很多人喜愛。
師傅手上的扇子停不下來，不停幫白米飯搧風，讓白米醋飯快快變涼，可以看到白米飯，閃亮亮在木桶裡，蓋飯要好吃這道工不能省，招牌昆布鮭蓋飯，用獨家的昆布汁醃漬而成，老闆鮭魚是不用錢拚命猛加，一碗白飯蓋上滿滿的昆布醃鮭魚，讓人忍不住一口接一口，還有海鮮丼蓋飯，鮭魚、鮪魚還有蝦子，一整個海味就在飯裡，也讓人愛不釋口，越嚼越香。
整間店的裝潢也是非常有日本味，一進門口就有大大的表演用的和服迎賓，別小看這牆上一件件和服，有大人還有小孩的，但光這件黑色手工刺繡的和服，就要台幣三百萬元，來到這裡不只可以讓你享受美食，還可以大飽眼福。
新聞來源：華視新聞
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