2011/11/06 12:00
黃俊杰 報導 / 桃園市
今天好吃夯仔內帶您去品嚐薑母鴨，不過這個薑母鴨很特別，因為牠是吃櫻桃長大的，不但鮮嫩多汁，老闆用快鍋烹調，也把肉汁都鎖住了，讓民眾忍不住，一口接一口。
樹上摘下的鮮紅櫻桃，識貨的紅面鴨立刻跑來吃，這些番鴨每隻都健壯的不得了。吃飽了，番鴨一隻隻跳到水池裡洗澡戲水，可別小看這可是主人特別，接山泉水給他們最SPA，這麼健康的番鴨，經過四個多月飼養，長到四五斤重，就是最肥美的時刻。
看老闆熟練的剁著鴨肉，再把大量的老薑放到鍋中墊底，接著中藥養生藥材紅棗枸杞等，也一起放下去，主角鴨肉最後下鍋，加上紅標米酒以及山泉水，在用快鍋下去煮，不用一小時，香噴噴的薑母鴨就好了。
看這多汁的鴨肉，光看就讓人口水直流，大口咬下去，鴨肉香氣滿滿在口中化開，現在正值要進入秋冬的季節，來上暖暖櫻桃薑母鴨補補身體，真的是在幸福不過了。
新聞來源：華視新聞
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