2011/12/14 12:00
廖學賢 報導 / 雲林縣
好吃夯仔內帶您到雲林來進補，有家餐廳推出四物排骨養生湯套餐，湯頭香醇甘甜，再搭配手工麻油麵線，吃下肚保證身體暖呼呼。
熱呼呼的砂鍋上桌，黑色的湯頭有酒香，還有中藥撲鼻而來，還沒吃就已經全身暖了起來，這一鍋可是冬天最熱門的四物排骨養生湯，不騙你真材實料，帶您進廚房看看。
藥材除了四物之外，還多了枸杞當歸，米酒加水各一半，下去熬煮二個小時，將酒香和中藥味溶在一塊兒，再加上排骨燉二十分鐘，釋放出的肉汁讓湯頭變得又香又甘甜。
小姐吃得臉蛋紅通通，像蘋果一樣，女生吃四物最合適，男生吃四物也可以補補身。不只四物湯，還有這一道麻油麵線，用的是手工麵線，口感非常Q彈，加上油蔥和麻油攪拌，香噴噴吃下去，身體都暖了起來，一口麻油一口四物，這養生套餐，讓這個寒冬變得很溫暖。
新聞來源：華視新聞
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