2011/12/15 12:00
劉漢生 報導 / 台南市
好吃夯仔內，帶您來品嚐兩種義大利料理，竟然在台灣擦出新火花，在台南有業者把義大利麵跟PIZZA作結合，吃法就像是喝酥皮濃湯，讓顧客都覺得好新鮮。
料理一端上桌，這位小姐都傻眼了，對著這道菜看了老半天，拿起叉子戳開麵皮，見到的竟然是一整碗熱騰騰的義大利麵。把麵皮包上義大利麵混著吃，就是業者的創新發現，PIZZA包義大利麵，口感如何呢。
麵皮在窯烤的時候，封住了義大利麵的美味，讓麵條徹底的吸收醬料的香氣，而封在碗口的麵皮，也趁機吸了湯汁讓這個麵皮外頭酥、裡頭嫩，裹著入味的義大利麵口感層次分明。想不到兩種來自同樣國家的料理，卻在台灣這個異鄉找到了新吃法，成了顛覆大家印象的美味。
新聞來源：華視新聞
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