黃敏惠 陳岳威 報導
說到四川成都,什麼是最經典的美食,恐怕是熱騰騰的麻辣鍋,但是成都道地的麻辣鍋,其實跟台灣吃到的麻辣鍋,是很不一樣的。湯底除了辣椒花椒少不了,重點是全部牛油熬湯,連沾醬也是一碗芝麻油,不但不怕胖,成都人還很有自信,說成都美女如雲,都是吃辣的功勞。
嘴硬都要吃,有沒有,川妹子,不怕辣,多不怕,成都最地道的麻辣鍋端上來伺候伺候。台灣是紅白湯分兩格,成都人最愛吃九宮格,但口味只有一個,就是辣,每一格辣湯滾得深不見底,每一種料都用竹籤串起。
如果你的肚子吃不起,好唄,客倌,這邊請鴛鴦鍋,長得像一座護城河,不敢吃辣的,就乖乖守住中間那座孤島,用火腿,香菇,蕃茄熬出的白湯,膽子大的,就越雷池一步。最讓人七上八下,是湯底通通是牛油熬的,但沾醬呢,沒別的,就這麼一碗芝麻油,吃這麼油啊,川妹子,可得意的啦,吃得辣,長得也辣,是嗎?
得找個成都男人說句公道話,老天爺對成都女人也太賞臉,濕氣重,吃辣正好除濕。日照少,皮膚當然保溼。這不是耍嘴皮子,有請這位白得出水的成都妹子!她是王芊!三年前國際小姐的中國區冠軍,被19歲的她拿走了,真的很美,不是臭美,這激起了多少女人的鬥志,眉頭皺了,臉脹紅了,再辣,都要拼了。
新聞來源:華視新聞
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