2012/10/22 18:58

霜降進補日 龍蝦鴨肉鍋不燥熱!

連珮貝 黃翊真 報導  / 台北市

  霜降節氣到,不妨吃鍋進補一下。這時節剛好是最適合品嚐鴨肉時節,在台北有業者、推出以玫瑰龍蝦和鴨肉一起搭配,鴨肉富含蛋白質維他命A等等,加上脂肪分子微小,搭配鮮甜的龍蝦,讓人忍不住一口接一口。

  美味的龍蝦,活跳跳準備變成火鍋料理,三大盤豐富的菜餚,光是海鮮盤裡,就有干貝、蚵仔、蛤蜊、花枝,甚至還有一大隻南非玫瑰龍蝦,龍蝦除了汆燙,還有烤龍蝦吃法,可以淋上新鮮金桔,另外也有蒜蒸龍蝦美味可口。

  主角還有它,新鮮鴨肉,因為肉質鮮嫩,富含蛋白質、維生素A維生素B等等,脂肪分子又比其他肉小,吃過的人都讚不絕口,菜盤裡滿滿的料,有各式健康的菇類和青菜,一鍋就能吃到肉、海鮮和蔬菜,光這鍋龍蝦鴨肉鍋,從九月中開賣到現在,就已經賣了近百鍋,看來秋季霜降涼補商機無限。

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

華視新聞 Facebook

加入Line好友