2012/10/22 18:58
連珮貝 黃翊真 報導 / 台北市
霜降節氣到，不妨吃鍋進補一下。這時節剛好是最適合品嚐鴨肉時節，在台北有業者、推出以玫瑰龍蝦和鴨肉一起搭配，鴨肉富含蛋白質維他命A等等，加上脂肪分子微小，搭配鮮甜的龍蝦，讓人忍不住一口接一口。
美味的龍蝦，活跳跳準備變成火鍋料理，三大盤豐富的菜餚，光是海鮮盤裡，就有干貝、蚵仔、蛤蜊、花枝，甚至還有一大隻南非玫瑰龍蝦，龍蝦除了汆燙，還有烤龍蝦吃法，可以淋上新鮮金桔，另外也有蒜蒸龍蝦美味可口。
主角還有它，新鮮鴨肉，因為肉質鮮嫩，富含蛋白質、維生素A維生素B等等，脂肪分子又比其他肉小，吃過的人都讚不絕口，菜盤裡滿滿的料，有各式健康的菇類和青菜，一鍋就能吃到肉、海鮮和蔬菜，光這鍋龍蝦鴨肉鍋，從九月中開賣到現在，就已經賣了近百鍋，看來秋季霜降涼補商機無限。
新聞來源：華視新聞
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