2013/01/03 12:00
綜合報導 / 屏東縣
今天的好好吃，要帶您來看屏東這一間有創新口味的乳酪蛋糕店，原本賣汽車的老闆，因為老婆愛吃蛋糕，就跟著一起研究做乳酪蛋糕，現在店內有八種不同口味的乳酪蛋糕。特殊口感的蛋糕，讓很多饕客都慕名而來。
別以為乳酪蛋糕只有這種樣子，這裡的乳酪蛋糕口味讓人大開眼界，淡綠色包有大顆紅豆的，是抹茶紅豆乳酪蛋糕，上頭一層橘色透明的柚子乳酪蛋糕，包有超多蔓越莓的也是新口味，還有這黑黑的是最特別的巧克力乳酪蛋糕，用整塊巧克力磚去做。吃下去，那包著純巧克力香和融合乳酪不甜不膩的美味，真是令人著迷。
能這麼好吃，當然要下功夫，老闆除了是用澳洲進口乳酪，讓味道更香醇以外，蛋糕的餅乾底也有訣竅，用黑糖和全麥手工製作，口感特綿密，花了好幾年的時間，研發出不同口味的乳酪蛋糕。酷酷的老闆原來是做汽車買賣，為了體貼老婆，跟著學做乳酪蛋糕，如今店內有八種口味的乳酪蛋糕，創新的口感，也讓小小蛋糕店成為人氣指標。
新聞來源：華視新聞
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