2013/03/20 12:00
謝忠義 報導 / 彰化縣
餐飲業，為了討喜，也會設計吉利的菜名，像是蘿蔔糕，象徵步步高升，彰化一家餐廳，還有成家立業熬出頭，以及諸事如意等年菜，來看看是什麼樣的料理。
熱呼呼的烏骨雞湯上桌，切開裡面可是有驚奇的，雞的肚子裡，塞滿蝦子，熬煮到蝦頭軟掉，湯匙撈的時候，會把蝦頭撈上來，這道菜就取名，成家立業熬出頭，同樣吉祥的，還有上班族最愛聽的步步高升，蘿蔔糕疊羅漢，疊的高高，象徵一步一步往上爬，想發財呢，把圓圓看似錢幣的壽司，包進豆皮袋裡。
賺大錢也少不了這一道，大鍋快炒，色香味俱全，最後在魚肉中間，擺進柿子，這就是事事如意，年年有餘，這一桌吃下來，不只好看、好吃，還把吉祥財氣，都吃進肚子裡。
新聞來源：華視新聞
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