2013/07/10 18:58
黃姿銜 詹維耕 報導 / 新北市
美式漢堡百百種，不過有一間位在新北市八里的漢堡店可就特別了，店家除了強調只用玫瑰岩鹽調味，要讓大家嚐原味牛肉香之外，一般美式漢堡加的都是起司片，不過這家店可是端出自製濃稠起司醬，成功成為店家招牌。
除了溫度一定要控制在200多度，為了要讓牛肉軟嫩多汁，只能翻煎2、3次，接下來，將美生菜、蕃茄等材料層層堆疊，接下來這個淋上起司醬的動作，可是重點，因為這店家自製的起司醬，是饕客的最愛，結合中式鐵板牛肉口味，一樣淋上可口香濃起司醬。
跟一般美式漢堡不一樣的是，為了強調牛肉本身的原味香，他們有自己的一套作法，不僅在美食上用心，店家裝潢更是精心設計，要展現美國汽車、工廠的復古風格，在用心營造的用餐氣氛下，顧客有了好心情，大口大口吃，吃得津津有味，也為這一道道招牌特色美式料理，加分不少。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響