2013/08/13 12:00
陳能振 報導 / 澎湖縣
今天的好吃夯仔內，帶您到澎湖來品嚐，很特別的黑森林蛋糕，一般的黑森林，都是巧克力做的，但老闆選用新鮮墨魚還有小蝦米，做出鹹的黑森林蛋糕，吃起來口感非常綿密。
黑森林蛋糕也有鹹的？澎湖一間糕餅業者，研發一款黑森林蛋糕，只是主原料不是巧克力，而是選用新鮮墨魚還有小蝦米，鹹鹹的口味帶點蛋糕的香氣，加上綿密的口感，這種海洋風味的茶點，只有在澎湖才吃的到。
蛋糕一出爐，香氣熱氣撲鼻而來，師父將這塊黑色大蛋糕，仔細切塊，接著就要送出去了，不過看著這顏色，很多人都以為是巧克力口味，只是一放進嘴裡，沒錯這一大塊黑森林蛋糕，其實主要原料就是他，師父手中搓揉的這一塊黑色的東西，有點想像矽膠，不過他就是墨魚汁，算好比例，接下來就要加入麵糰攪拌均勻，除了墨魚，上頭還灑了小蝦米，讓每一口都充滿海味，想要嚐鮮，下回來到澎湖，就不妨來試試，這個新口味吧。
新聞來源：華視新聞
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