4大名廚料理 台灣味"飛"常好吃!

張政捷 報導  / 台北市

　　華航客機上的餐點再度創新。來自北、中、南、東，四大台灣名廚，為經濟艙規劃高空私房菜，端出「豆醬鯛魚燒」、「蔥爆燜雞飯」、「野薑花米粉炒」和「鹹菜肉絲飯」等8道好菜，華航用在地食材和創意，要讓經濟艙旅客享受到最幸福的台灣美味。

　　「豆醬鯛魚燒」、「蔥爆燜雞飯」、「野薑花米粉炒」，和「鹹菜肉絲飯」，這些台灣小吃全都變身飛機餐，航空公司業者把餐點結合「台灣風」，讓經濟艙旅客都能享受到最幸福的台灣美味，這次幫華航規劃高空私房菜的四位名廚，分別來自台灣的北、中、南、東，其中北部的陳肇豐師傅，用甜酒醃漬白豆醬調味鯛魚，烹煮出鮮甜口感的「豆醬鯛魚燒」，可口又入味。

　　而這個充滿台式風味，用薑片、蒜頭、辣椒、雞塊，燉煮出來的三杯雞腿飯，去年推出後因為相當受到歡迎也會延續供應，師傅用台灣在地食材，變化成一道道色、香、味俱全的美味佳餚，華航要以創意顛覆經濟艙的味覺享受。

新聞來源：華視新聞