2014/11/12 11:49
宋燕旻 戴榮賢 報導 / 台北市
離過年還有四個月，但年菜大戰已經開打了，首波都是鍋物搶商機，7-11找來阿基師等十大名廚，推出名廚料理，還首推寵物年菜，像是佛跳牆變成狗跳牆；而全家跟萊爾富則是主打頂級鍋物，走高檔路線。
距離過年還有四個月，但年菜大戰已經開打了，因為氣溫驟降，首波都是推出鍋物來搶平日商機，7-11找來阿基師等十大名廚，推出名廚料理，還首推寵物年菜；全家跟萊爾富則是主打頂級鍋物，要搶高規格的消費客層。
找來餐廳名廚阿海師，做這道排骨蓮子腸，食材精挑細選，在嫩腸中還塞入蓮子，熬出香氣。超商年菜預購，統一超商率先出馬除了阿海師，還有阿基師出來現技，風味燉湯少不了，一共有十位名廚限訂菜色，走的都是繁複的料理手法，用精緻搶商機。特別的是，除了人吃年菜，寵物狗狗也不能忘，首推毛小孩年夜飯，肉丸清蒸雞肉，還有狗跳牆，四菜一湯，要讓狗狗也過年。
全家超商今年則是找來名店天和鮮物與元進莊兩品牌，藥膳石斑魚湯補身體，薑母鴨則是充滿辦桌風情。萊爾富則是有復興空廚、華膳空廚，限定打造，讓今年年菜提早開跑，不只過年吃，冬天想補身也可以，大撈寒冬財。
新聞來源：華視新聞
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