陳建邦 王美雅 謝育炘 報導 / 嘉義縣
牡蠣是嘉義縣重要的地方產業，養殖量居全台之冠，年產量超過9千公噸，蚵仔美食，自然是各地饕客來這裡必吃必點，縣府以年輕人視角，把布袋，東石的好玩景點和海鮮好料，拍成影片，而漁會要推廣在地產業，在東石魚市場舉辦剖蚵大賽，現場競爭激烈，最吸引人的，是餐廳業者做百人份的「巨無霸蚵仔煎」，請民眾免費吃。
20斤的肥美鮮蚵下鍋，加上粉漿，鋪滿蔬菜淋上蛋液，百人份的巨無霸蚵仔煎，得要兩三個工作人員，一起翻面，現場人員：「來這邊喔。」嘉義縣的東石魚市場內，民眾大排長龍，等著免費品嚐，在地最美味的蚵仔，餐廳業者葉老闆：「東石的蚵仔就是最好吃的。」工作人員：「加油。」
嘉義區漁會在這邊舉辦，剖蚵競賽，300人分組比賽，大人小孩都卯足了勁，比速度比技巧，嘉義區漁會推廣部主任吳純裕：「蚵仔對於我們整個嘉義縣，是很重要的一個產業。」牡蠣是國內重要的養殖水產，嘉義縣養殖量全台之冠，年產量超過9000公噸，縣府以年輕人視角，介紹東石布袋的好玩景點，也狂推當地的海鮮料理，要以美食來帶動嘉義的沿海觀光。
新聞來源：華視新聞
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