全球百大傳統餐廳 台南擔仔麵上榜

蕭雅心 劉漢生 謝育炘 報導  / 台南市

台灣美食再度登上國際！最近克羅埃西亞網站美食地圖，公開全球百大傳統餐廳，台灣國旗驚喜上榜，而當中介紹的美食正是台南度小月擔仔麵，以獨門祖傳肉燥、蝦湯調味，配上現煮Q彈麵條，這款飄香百年的古早味受到青睞；而先前，包含嘉義知名沙鍋魚頭、火雞肉飯，還有台灣的雪花冰，都登上國際版面過，成為美食界的台灣之光。

獨門祖傳秘方，讓這肉燥熬的香濃入味，淋上蝦湯調味，搭配現煮Q彈麵條，鹹香中帶點甜味，這一碗擔仔麵現在登上國際美食版面，克羅埃西亞網站「美食地圖」公開全球百大最好的傳統餐廳，往下一滑，台灣國旗驚喜上榜，點進去，介紹的就是飄香百年的台南度小月擔仔麵，顧客說：「那個香氣很棒，會讓人一口接一口的，他的湯頭不錯很好吃。」業者洪貴蘭說：「不管是我們本地的人或是外國人，我們都是一貫的秉持先人的做法，就是這樣子做，我們真的也不知道有這個榮幸，被人家評選為這樣子的代表。」

知名沙鍋魚頭、火雞肉飯還有香嫩豆花，影音平台Netflix製作紀錄片世界小吃亞洲篇，讓庶民小吃躍上國際舞台，新鮮草莓加上牛奶，凍成冰磚，刨成一片片粉紅雪片，多層次堆疊加上綿密口感，讓台灣雪花冰被點名，成為CNN一篇專欄文章中，刊出的全球50大最佳甜點，只能說，台灣美食價格親民，口味卻是相當豐富，頻頻登上國際版面，成為台灣之光。

新聞來源：華視新聞