168斷食瘦不了？營養師推「5：2輕斷食」培養吃不胖體質

減肥示意圖。（資料照）

王婕秋 綜合報導  / 台北市

減肥可以說是現代人的常態，有些人會到健身房運動維持體態，有些則是選擇控制飲食達到減肥效果。近年來流行的「168斷食法」，一整天只有8小時能夠進食，但執行方法並非適合每個人的作息時間。對此，營養師高敏敏就建議「5：2輕斷食」，指出適度的輕斷食可以減低腸胃負擔，讓身體有時間自我修復，「更能培養吃不胖的好體質」。

不必禁食！ 營養師推「5：2輕斷食」這樣做

近年相當火紅的減肥法「168斷食法」，號稱16小時輕斷食、8小時集中進食，就能輕鬆鏟肉，不過每天都須限定吃東西的時間，而這種減肥方式並非每個人都適合。為了幫助想瘦身的民眾，高敏敏就透過臉書發文建議「5：2輕斷食」，指出「適度的輕斷食可以讓身體休息、減低腸胃負擔、更讓身體有時間自我修復」。有關「5：2輕斷食」執行方法，高敏敏表示「一週7天=選不連續的2天輕斷食+5天正常均衡吃」。

（翻攝自營養師高敏敏臉書）

5天健康正常吃：

一、豆魚蛋肉一掌心，如：豆類/豆漿、鮭魚、奶類、魚類、肉類、蛤蜊、蛋；魚類可選海水或小型魚；蛋每天1至2顆；肉類為雞、豬、牛、羊，且須避免加工食品。

二、飯跟蔬菜一樣多，如：綠豆、紅豆、饅頭、玉米、南瓜、土司、地瓜、白飯、麵類、穀類；以多纖維多種類為主，少吃加工精緻食品，口感綿密鬆軟的耕莖類也是澱粉。

三、菜比水果多一點，如：菠菜、番茄、四季豆、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥、椒類、高麗菜、菇類、小黃瓜；每餐都需要蔬菜，且多吃每種顏色，減少生食。

四、每餐水果拳頭大，如：香蕉、櫻桃、小番茄、蘋果、奇異果、芭樂、葡萄；多吃各式顏色、種類的水果且記得控制份量。

五、堅果種子一茶匙，如：核桃、芝麻等。

2天輕斷食的部分，高敏敏則列出建議食譜，表示可以用清蒸的方式料理。早餐：蛋1顆、蘋果1顆、蔬菜2份、地瓜1個；晚餐：堅果1小把、蔬菜2份、鮭魚1個掌心。

斷食可減輕腸胃負擔 打造吃不胖體質

此外，高敏敏也說，「除了飲食均衡，水份充足及適當運動也很重要」；多喝水、少喝含糖飲料，每日至少補充1500到2000cc的水，以及每日至少運動30分鐘。高敏敏表示，「其實對現代人來說，斷食可以減少身體腸胃負擔，若做對斷食法，更能培養吃不胖的好體質」。

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新聞來源：華視新聞