女子圖鑑全台熱議營養師跟時事分享「伴手禮熱量圖鑑」

示意圖 / 資料照

林彥廷綜合報導 / 台北市

最近播出的《台北女子圖鑑》話題不斷，讓許多收看的網友們紛紛針對劇中文化、食物、妝容等「戰南北」設定做討論。而營養師高敏敏也跟上時事，最近在臉書上分享「伴手禮」熱量圖鑑，像是台南府城熱門伴手禮以及的台中伴手禮。

最中餅熱量最高 100g就達617kcal

高敏敏於臉書上分享台南府城的熱門伴手禮熱量圖鑑(每100g之數值)給民眾參考，高敏敏指出，「最中餅」熱量617kcal、含糖量7.8g；「夏威夷豆塔」熱量562kcal、含糖量19g；「花生糖」熱量555kcal、含糖量11.8g；「麥芽餅」熱量497kcal、含糖量17.5g。

高敏敏提到，「鍋燒意麵」熱量480kcal、鈉含量2376mg；「手工蛋捲」熱量476kcal、含糖量24.4g、「旗魚鬆」熱量470kcal、鈉含量1160mg；「老婆餅」熱量460kcal、含糖量15.9g；「雞蛋煎餅」熱量436kcal、含糖量31.2g；「椪餅」熱量376kcal、含糖量45g。

高敏敏說，「刀削麵」熱量343kcal、鈉含量776mg；「芒果乾」熱量336kcal、含糖量52.6g；「蜜餞」熱量225kcal、含糖量16.6g；「布丁奶酪」熱量104kcal、含糖量13g、「鮮奶豆腐酪」熱量81kcal、含糖量10g。

圖片翻攝自高敏敏臉書

高敏敏：除了熱量也需留意糖量及納含量

此外，高敏敏也分享台中伴手禮熱量圖鑑(每100g之數值)，「杏仁瓦片薄餅」538kcal、含糖23.6g；「杏仁香片」515kcal、含糖24.2g；「蜜麻花」509kcal、含糖22.9g；「太陽餅」464kcal、含糖53g；「菠蘿蛋黃酥」440kcal、含糖23g；「和果子」350kcal、含糖18.7g；「烏日餅」344kcal、含糖10.6g；「牛軋糖」329kcal、含糖48.8g；「蜜汁肉乾」261kcal、含糖30g；「鳳梨酥」222kcal、含糖17g。

高敏敏也提醒民眾，享用甜特產時除了熱量之外也要注意糖量是否過高，建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%，最好降到5%，例如若每日攝取2000kcal為例，添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal)，大約是25至50g糖量，控制在半糖的概念。

高敏敏說，鹹食點心除了熱量，鈉含量也要特別留意，衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(約6g的鹽)，雖然鈉是人體必需的元素，能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆，但攝取過多對健康有害，尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意。