2014/02/27 12:00
蕭鈺燁 史恩銘 報導 / 台中市
知名的鼎王麻辣鍋，被爆料湯頭是用粉末調出來的，雖然創辦人陳世明，第一時間強調是純天然熬煮，不過在檢調約談後，他坦承，的確有用市售的雞湯塊來調味，這還是天然嗎？鼎王已經拒絕對外回應，不過就算這樣，生意還是不受影響，昨天店裡一樣高朋滿座。
鼎王麻辣鍋，強調自然健康的湯頭，卻是用雞湯塊下去調出來的，檢調單位和衛生局人員，昨天約談創辦人陳世明，他坦承，的確是用雞湯塊，下去提味，今天，鼎王拒絕再回應，只說，一切交由司法調查，但，昨晚上門的客人還是一樣多，每家店幾乎滿座。鼎王創辦人陳世明，才剛保證食材是天然的，立刻被員工吐槽說，湯頭加了雞湯塊，有了雞湯塊，要熬煮九個小時的湯頭，時間縮短變成四個小時，而且不用大骨，也能調出大骨的香氣。
這樣的湯頭，全台賣到要排隊，秘方曝光後，民眾對鼎王標榜的自然健康，打了大問號，不只如此，週刊爆料，湯頭和食材含有重金屬殘留，需要調查釐清，(翻攝畫面結束)，但來吃的客人還是一樣多，一樓座位幾乎客滿，門口還有人排隊等著進去，客人只看見，服務生九十度鞠躬，包裝出來的誠意，卻看不見，湯頭用雞湯塊調出來的假意。
新聞來源：華視新聞
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