2016/05/03 12:32

"沁煙餅"凍破嘴 攤商恐罰2億

綜合報導  / 台中市

台中一名廖先生,到逢甲夜市購買摻有液態氮的餅乾,「沁煙餅」,嘴巴卻被液態氮凍傷,破了個大洞,讓他氣得跟業者理論,業者也賠償醫藥費;台中衛生局表示,雖然沒明文規定液態氮不能添加在食物中,但依照「食品良好衛生規範準則」,沁煙餅若不符合衛生安全原則,最高將對業者開罰2億元。

五彩繽紛的餅乾淋上巧克力醬,還不斷冒出白煙,吃起來冰冰脆脆,嘴裡還會冒白煙,因為餅乾底下放了液態氮,噱頭十足,這是台中逢甲夜市,出名的點心之一沁煙餅,顧客被吸引上前光顧,老闆仔細說明食用方法,但一名廖先生,卻還是被液態氮凍傷,嘴巴裡破了大洞,按照方法吃個甜點卻還是受傷,廖先生氣得找上老闆理論,老闆賠上醫藥費,但還是有話要說,業者認為,可能廖先生的食用方法,出了差錯才會導致受傷意外,衛生局表示雖然沒有明定,液態氮不能加在食品裡,但如果沁煙餅違反,食品良好衛生規範準則,不夠安全會讓民眾受傷,這樣業者最高會被罰6萬到兩億元的罰款。

新聞來源:華視新聞



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