2014/04/06 18:57
宋燕旻 黃昭盛 報導
天氣越來越熱了，帶你到沖繩品好吃的開胃料，有一名台灣嫁去日本的媳婦，把台灣海產店吃「現撈」的習慣帶到沖繩，讓你在樓下魚市場買好材料，上樓就可以料理，另外還有道地的沖繩苦瓜、海葡萄，體驗本土美食。
來到沖繩國際通，這間隱藏在市場，老舊不起眼的小店，可是老饕的首選，因為這裡的食物最新鮮，老闆娘是台灣人，嫁到日本把台式海產店現撈的觀念帶進來，在樓下魚市場買的，通通能料理。像這尾青魚，師傅施展刀工，片魚之後放入熱鍋油炸，在淋上醬汁，台式日菜就上桌了。
但來到沖繩，要吃的還有山苦瓜。青色的苦瓜，加上台灣人愛吃的豬肚，用大火熱炒，炒出苦瓜的脆，還有豬肚的Q彈，好滋味讓人一吃就上癮。搭配上當地盛產的海葡萄，新鮮滋味，讓人一吃成主顧。但來沖繩必吃的還有沖繩麵，煮好的麵體加上滿滿的蔬菜，一碗大小比臉還大，還得要把菜夾到旁邊的小碗裡，才能勉強吃到麵。很多人都是吃一半就投降了，想體驗到地美食肚子不夠餓千萬別來挑戰。
新聞來源：華視新聞
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