華視新聞 薄懷鄭 編譯 / 英國
12月25號是西方人最重視的耶誕節，就算是皇室也不例外。英國白金漢宮，21日就公布了英國女王伊莉莎白二世四代同堂，一起動手做耶誕節布丁的照片，相當溫馨。照片裡的英國女王，王儲查爾斯，還有威廉王子，全都用關愛的眼神，看著英國王位，第三順位繼承人，喬治小王子，親手做耶誕布丁，四代同堂家族照，顯得相當溫馨。
「碗裡的果乾，都浸泡了一個晚上」，耶誕節是西方人，最重視的節日之一，皇室當然也不例外，對英國人而言，耶誕布丁是耶誕節，必備的食物，製作過程雖不複雜，可是每個步驟都很講究，製作耶誕布丁時，會使用大量的果乾，淋上藍姆酒等洋酒攪拌均勻，放置一晚後，再混和堅果、麵包粉，香料等等其他食材，密封好放上一段時間，等材料味道融合後，再蒸來食用，這項傳統據說可以追溯到，中世紀的英格蘭，是非常應景的節慶食物。
新聞來源：華視新聞
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