無人把關 營養午餐衛生堪慮

 / 台北市

  學生在學校裡吃的營養午餐真的營養嗎?教育部統計,全國有超過兩百萬國中小學生每天吃營養午餐,但超過一半的學校沒有依法設置營養師,衛生和品質都讓人擔心。

  午餐時間是上了半天課的學生最開心的時刻,但是學校裡的營養午餐,真的能夠補充學生們足夠的營養嗎?實地抽驗學校裡的餐盒,有的只有黑烏烏的海帶等幾樣菜,有的雖然看似豐富,但肉類卻明顯偏多。

  根據學校衛生法規定,班級數超過四十班的學校就要設置營養師,但目前仍有百分之五十四的學校沒有聘任營養師,包括台南縣、嘉義市在內的幾個縣市,更是連半個營養師都沒有。營養午餐沒人把關,難怪學童營養大多不均衡,衛生問題也層出不窮。營養師編制明顯不夠,大部分的地方政府都把原因歸咎於經費不足,而教育部則表示已經訂定出五年計畫編列預算,希望可以逐年補足營養師,讓學生的營養午餐有人把關。

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

華視新聞 Facebook

加入Line好友