貝果限量100個 5分鐘賣光光

郭怡岑 魏台復報導  / 台北市

　　手工貝果，外軟內Ｑ，您吃過嗎？帶您來看這家位於小巷子裡的麵包店，每天手工貝果，限量一百個，一到出爐時間，不到五分鐘就被搶購一空，銷售速度是以秒殺來算，其中法國新鮮藍苺製作的藍苺貝果，更是人氣王，一上架就空了。

　　下午三點半一到，熱騰騰的貝果，一上架馬上被搶光光。蹺班蹺課也要來排隊，就是要吃這一味藍苺貝果。這家老字號的麵包店，手工貝果口碑一流，六種口味的手工貝果。

每天限量一百個，都出自旅居美國二十年的老闆娘之手，揉好的這盤藍苺貝果，先發酵二十分鐘，再用滾水煮五分鐘，增加麵團Ｑ度。發酵十分鐘後，送進烤爐烘烤，每一個步驟老闆娘說都不能馬虎是貝果美味的秘訣。

製作好的貝果，可以抹上鮭魚起司醬，放上生菜，洋蔥和火腿片，就是一份營養滿點的貝果三明治大餐，簡單一點，將藍梅貝果塗上抹醬，直接吃，熱量比麵包低的手工貝果，異軍突起，天天以秒殺速度銷售一空，為小店在不景氣中，拉出紅盤。

新聞來源：華視新聞