2012/03/12 12:00
任明玥 葉家君 報導 / 台北市
香噴噴的韓式烤雞排，先把雞排和蔬菜炒香，再慢慢烘烤，讓雞排吸滿蔬菜香，而韓國特殊的辣魚湯，只用日本韓國的深海魚醃過再煮湯，口感非常特別。
熱騰騰的石板烤肉，飄出陣陣香味，這上頭的牛肉可是和台灣的不一樣，來自韓國的老闆，用韓式的專門醃肉方法，和水果醃漬了兩三個小時，有了果香的牛肉，烤起來肉質軟嫩，湯頭更多了份鮮甜。
這份韓式烤雞排，口味和做法可是和一般的烤雞排不同，雞排先和蔬菜一起翻炒，再放上烤爐烘烤，雞排中帶著蔬菜的香甜，口感特殊。
而韓式料理還有一道招牌菜，就是辣魚湯，老闆引進了韓國獨有的深海魚明太魚來醃漬熬煮，味道非常鮮美，韓國的特殊料理，用濃濃的韓式醃漬風味，要在台灣的異國料理界打出一片天。
新聞來源：華視新聞
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