2012/11/20 12:00
張政慧 報導 / 宜蘭縣
今天的好吃夯仔內，帶您到宜蘭吃咖哩，老闆選用日式咖哩加上獨門香料，調配成咖哩醬，口感是甜中帶辣，再加上用咖哩醃過的無骨嫩雞腿還有青菜，吸引很多饕客，如果太晚來可能就吃不到了。
宜蘭一間專賣咖哩飯的小餐館，老闆選用日式的咖哩加上獨門香料，調配成獨一無二的咖哩醬，甜中帶點辣香氣濃郁，加上用咖哩醃過的無骨嫩雞腿還有六色青菜，賣相營養兼具，份量也很足夠，大小朋友都喜歡。為了講究口味，每天限量販售，要吃還得早點到。
這一碗五彩繽紛的蔬菜雞咖哩，一端上桌，客人滿意的模樣全寫在臉上，叉子才這麼下去，肉馬上就鬆開了，多軟嫩阿，就是要讓大人小孩都能接受。製作醬汁可是讓老闆絞盡腦汁，選用來自日本甜的咖哩，再加上一些香料，裡頭的小秘密可是研發了好久。
老闆選用去骨軟嫩雞腿肉，先用咖哩醃漬，再用咖哩水煮，等到呈現金黃色，確定入味就大功告成，最後再加上這五色蔬菜，色香味營養都顧到，最後這一大瓢的咖哩醬，還有提味的鮮奶油，這盤幸福的蔬菜咖哩雞，就能上桌。為了要懹自己更進步，可愛的老闆還設計了留言手冊，讓大家留下意見，整間店面的設計，也非常有童趣，只是為了顧好品質每天限量供應，想要品嚐還得趁早。
新聞來源：華視新聞
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