Video Player is loading.
This is a modal window.
The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported.
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.
朱培滋 姜竹祥 報導 / 台北市
帶您來品嘗法國美食，法國有個熱門的料理節目頂尖廚師大對決，在節目中擔任評審的主廚，今天來台灣示範道地的法國美食，以牛菲力為主角，擺盤也非常精緻，讓人看了食指大動。
來品嘗法國美食，在法國熱門料理節目頂尖廚師大對決擔任評審，來自三星餐廳的主廚尚馮索皮耶以牛菲力為主角，現場示範烹調道地法國美食，擺盤超級精緻，讓人看了食指大動。
法國主廚尚馮索皮耶在熱門料理節目頂尖廚師大對決擔任評審，年紀輕輕就成為米其林三星主廚，被法國媒體稱為是天才型的廚師，這次他要到台灣來做菜，對美食有著強烈堅持，主廚挑選素材可是毫不馬虎，從法國空運來台的素材，加上台灣精選香料和新鮮食材，一字排開全都是這次來台烹調的主角。
主廚還現場示範料理極黑和牛菲力，精選成本將近6000元的菲力放上鍋煎，每一個步驟都是慢工出細活，辣根加上龍艾作成的醬汁做基底，肉放上馬鈴薯泥再加點薯片，整道菜就完成了。這次在台中餐廳擔任主廚，一客一萬三千元，四天的餐期天天都爆滿，讓你在台灣也能享有頂級道地法國美食。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響