2013/01/29 18:58
莊明憲 報導 / 新竹市
今天的好吃夯仔內，帶您到新竹來吃窯烤餐。餐廳老闆親手製作了一個燒窯，不管是烤雞還是比薩都用窯烤，讓整間小店充滿濃濃的南法風味。
料理也可以很有藝術氣息，新竹一間小餐館，老闆原本是個藝術創作者，他將所學融合了美食，親手製作了一個燒窯，店內的料理不管是烤雞，還是比薩幾乎都用窯烤，加上店內裝潢設計，讓整個小店，充滿了濃濃的南法風味。
食物端上桌，還沒飽了口服就先飽了眼福，這裡的菜色，要讓你第一眼就愛上，所有的料理，沒有過多的調味，要用原味滿足你的味蕾，所有的工夫，都來自後方這廚房，自己動手蓋的大燒窯，燒出了許多好味道，原本是藝術家的老闆，將藝術的本質移植到了自己了料理。就拿這隻魚來說吧，除了新鮮，搭配他的食材顏色也得慎選，還有這五顏六色的烤蔬菜，簡直就是漂亮的調色盤，店內菜單內容加上裝潢設計，帶著濃濃的南法風味。走進這間店，除了享受美食，更能享受，彷彿置身南法的優雅休閒。
新聞來源：華視新聞
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