2013/05/07 18:58
邱薇而 黃昭盛 台北報導 / 台北市
南北大不同，今天要來品嚐美味羹湯，北部知名的鴨肉羹，不用花俏，單一鴨肉就讓人難以忘懷，滑嫩鴨肉不乾不柴，加上濃郁鮮甜的羹湯，雖然一碗鴨肉羹的價錢從50元，漲到現在60元，還是生意興隆。
明明就是下午時間，怎麼還是人潮滿滿，老闆煮麵的手沒停過，一碗一碗的羹麵，有油麵米粉粿條，讓你自由選，看似單調的鴨肉羹，其實一點都不簡單。濃郁的羹，跟一般不一樣不是清湯的顏色，而是濃郁的色澤，喝上一口鮮甜的味道，簡直比海鮮湯還鮮，完全沒有鴨肉的腥味，至於靈魂主角，鴨肉一片片，厚薄剛剛好，一碗羹湯匙撈起來，滿滿都是料多實在，就連陸客也都被吸引，還有不少老客人，從小吃到大。
不過現在，小小一碗鴨肉羹，從50塊漲到60塊，還是讓不少老客人覺得貴了點。
新聞來源：華視新聞
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