2013/08/19 18:58
綜合報導 / 台北市
今天好吃夯仔內要帶您看到的是，法式精緻熟食，老闆是一位美女主廚，純手工細膩折出法式烘餅，再用新鮮莓果烘烤出道地的奶酥熱甜點，看起來相當精緻討喜，一起來看看。
磨菇、小黃瓜，在爐上快速翻炒，平底鍋吱吱作響，迷人香氣逐漸飄散開來，再以3:1的比例，倒入法式酸奶和優格，用鏟子充分攪拌，但高難度的才在後頭，剛桿好法式餅皮，得用雙手慢慢捏出精緻花樣。餅皮怎麼做，把剛煮好的餡料，倒入餅皮中央，法式磨菇烘餅大功告成。
業者做菜樣樣大費工夫，茄子削成薄片，層層用繞的把蘆筍包覆起來高溫烘烤，再塗上西班牙辣醬增添視覺享受。醬很好吃，主菜有一套，甜點更是一絕，湯匙一挖，滿滿莓果烤出的奶酥熱甜點，口口吃下都是幸福。人稱老闆是美女主廚，把法國人的平價輕食，用手工巧思變的更加精緻，更吃出不一樣的奢華口感。
新聞來源：華視新聞
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