2014/01/10 12:00
蔡尚樺 黃瑞麟 報導 / 台北市
今天的好吃夯仔內要帶大家吃ㄧ家台灣政商名流和大小S、孫芸芸等明星，都常常光顧的鐵板燒餐廳，店內最有名的，除了有一整個水族箱活蹦亂跳的龍蝦鮑魚帝王蟹，更取得澳洲AA12級最高檔和牛的獨家授權，就連甜點都相當有名，難怪就算一餐要好幾千塊，饕客還是趨之若鶩。
油花分布均勻的鮮紅肉塊，在鐵板上煎的滋滋作響，就這樣半滴油也不加，直接乾煎到表面微帶酥黃，再迅速切塊，就是要完全鎖住香甜肉汁，空氣裡飄散著牛肉誘人的香氣，一口咬下，從舌尖到舌根，都滿溢著鮮甜。
除了牛排，海鮮更是一絕，上一秒還抓在手裡活蹦亂跳的日本大龍蝦，下一秒已經在鐵板上，發出霹哩啪啦跳躍的音符，為了保留最鮮美的原味，主廚捨棄一般最討喜的焗烤，用龍蝦本身的蝦膏來提味，經過悶煮，讓口感鮮嫩中，富有彈性，每一口吃起來，都帶著濃郁的膏香。
豐富的海陸組合，不僅吸引許多政商名流，就連不少明星，都常是座上賓。
餐後的爆漿熔岩巧克力，更是好吃到一顆心都要跟著融化了，雖然餐點價格並不便宜，但偶爾奢侈一下，也算是給辛苦工作的自己一頓犒賞吧。
新聞來源：華視新聞
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