2014/01/09 12:00
潘靜慧 許文男 報導 / 高雄市
今天的好好吃要帶大家到高雄品嘗龍蝦大餐，有飯店業者從加拿大進口野生龍蝦，肉質肥美多汁，平均一隻都重達600公克，有12種料理方式可以選擇，包括水煮、咖哩、麻婆；另外，還有智利來的帝王蟹，因為新鮮，所以只用水煮的方式，將鮮美的肉汁鎖住，而這些都只要千元就有找。
新鮮龍蝦，放進熱好的鍋子裡，快速翻炒香味撲鼻，讓人口水直流，接著起鍋裝盤，一道麻婆口味的龍蝦，立刻成為桌上一道佳餚，另外加上咖哩，又是不同的南洋風味，不過，要料理出好吃的龍蝦料理，功夫可不小，先要選用從加拿大進口的野生龍蝦，每隻平均都有600公克重，算是頂級肥美才能肉彈味美，再來還有這帝王蟹，因為新鮮，所以不用繁雜的料理手續，開水煮滾放進薑母提味，把原始帝王蟹風味牢牢鎖住，起鍋後蟹腳剪開，碩大肥美的模樣教人一吃就上癮。
業者為了在年前搶攻美食市場，從海外進口新鮮龍蝦跟帝王蟹，以往都要花上好幾千塊，才能吃到的料理，現在下殺千元有找，讓消費者花小錢，就可以品嘗五星級的海鮮料理。
新聞來源：華視新聞
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