2014/01/06 12:00
吳茜洋 黃昭盛 報導 / 嘉義縣
今天的好吃夯仔內，要帶您嚐嚐高貴不貴的頂級料理，來自嘉義布袋的肥膏蟹，加鹽焗烤，緊緊封住原味鮮甜，還有澳洲直送的頂級鮑魚，搭配熬煮24小時的高湯，媲美魚翅湯品。
打開鍋蓋，一大鍋熬煮超過24小時的高湯，裡頭放了老母雞，金華火腿，還有魚軟骨，每一勺都是精華，但這只是配角，重頭戲是他，澳洲鮑魚。新鮮鮑魚片成薄片0.2公分，灑上蔥花、油條，擺盤，過橋鮑魚就可上桌。湯頭媲美魚翅湯品，但價格只需三分之一。
另一道必吃招牌料理，店家推薦，鹽焗青蟹，嘉義布袋肥膏蟹清蒸30分鐘後，灑鹽送烤箱只要十分鐘，就能把香味鎖住，切開是滿滿的蟹膏，每日直送除了新鮮，更是店家用心，提高饕客回頭率。
新聞來源：華視新聞
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