2014/01/16 12:00
陳傳霆 報導 / 屏東縣
今天的好好吃要帶大家到屏東三地門品嘗不一樣的年菜，因位三地門屬於原住民部落，所以業者搭配山上有機野菜、炒鴕鳥肉、養生土雞湯。推出山味十足的年菜，可以邊享受佳餚，邊欣賞山林間的風景。
大火一開，油鍋裡頭的熱油溫度剛剛好，鮮嫩的鴕鳥肉放進去，掐準時機，撈到另一個鍋子裡炒，加上洋蔥提味，肉汁伴著淡淡的黑胡椒香，口水直流。還有新鮮野菜，入油鍋大火快炒，鮮度脆度完整保留，再來條現撈的鱒魚，因為新鮮，所以不用任何調味，搭配青蔥慢火蒸煮，香味四溢。
眼睛一轉，重頭戲要登場，表皮呈現金黃色澤，還伴的濃濃的蒜味，烤了40分鐘的桶仔雞出爐。為了迎接新年來臨，業者將部落裡食材推出來，要顧客來到這裡，一邊享受山味十足的佳餚，一邊欣賞山林美景。吃飽了，再來碗原住民的小米粥，甜甜的滋味，讓不少人難以忘懷。
新聞來源：華視新聞
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