2014/05/15 12:00
陳信仁 王美雅 報導 / 高雄市
今天的夯仔，要帶您來看在高雄這超特別的花朵豬肉丼，用厚度有0.4公分的五花肉片，一片片烤得油亮焦香，把肉片鋪滿碗，就像一朵盛開的花，它好吃的秘訣就是，加上特調的糖燻燒肉醬，醬汁清香的味道，讓這季節限量丼飯，每天都好多饕客來嚐鮮。
厚度0.4公分的五花肉，沾上醬汁，放到烤盤上，不一會兒烤得油亮焦香的肉，飄出陣陣清香，，把一片片大火炙燒過的肉片，鋪滿整個碗，外觀像一朵盛開花朵，吃下口甜而不膩，讓饕客停不下來。好吃的豬肉丼飯，秘訣是在於這用黑糖甘蔗清酒，長時間熬煮而成的醬汁。
另一種也是特調醬汁，成為招牌的，是這看了就讓人流口水的雞腿丼，厚實醃漬的雞肉先烤過，再配上這種又香又夠味的辣醬，可以讓人邊吃邊冒汗，獨特口感很難忘。這是高雄業者推出的季節限量丼飯，都是以獨門醬汁打響名號，不管是豬肉丼還是雞肉丼，濃郁醬汁的口味，成為了饕客新的美食選擇。
新聞來源：華視新聞
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