2014/10/13 12:14
張益鈞 報導 / 花蓮縣
今天的好吃夯仔內，要帶大家到花蓮，品嚐海鮮燒烤。愛吃海鮮的老闆，用大火烤生蠔，把鮮甜鎖在肉裡，讓你一口咬下，就能吃到軟嫩多汁的生蠔，此外，還有外脆內嫩的脫殼烤蝦，和鮮甜干貝，都是老饕最愛點的海鮮料理。
大火燒烤，一整排的大顆生蠔，不一會兒，滋滋作響，肉汁就沿著殼的邊緣，緩緩流下，一端上桌，顧客先用手機拍下這大顆生蠔，再趕緊嚐一口，嘴裡全都是海鮮的鮮甜；還有這道免剝殼烤蝦，老闆保留食物的原味，只加點鹽，控制好火侯，烤出外脆內嫩的口感，成了無論男女，到店裡愛點的料理。
還有這個烤干貝，加入特製醬料，又能嚐到鎖在肉裡的原味，愛吃海鮮的老闆，用他挑剔的嘴，爲海鮮嚴格把關，難怪饕客一位介紹一位，讓店內總是絡繹不絕。
新聞來源：華視新聞
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