陳能振 報導 / 澎湖縣
今天的好吃夯仔內，要帶大家到澎湖吃傳統點心－－炸棗，這種以糯米為主要成分的炸棗，傳統口味有分花生和紅豆，為了顧客需求，還開發出綠豆和芋頭等，吃起來外酥內軟、甜滋滋的，民眾喜歡在廟會或是娶媳婦這種喜慶場合，訂做大量的炸棗送親友，分享喜悅。
油鍋裡，一顆顆長的像隻麻球的點心，就是炸棗，打開炸棗，看到花生內餡，這最傳統的口味，澎湖民眾，無論大人小孩都很愛，揉捏白泡泡的糯米，切成塊狀，沾上芝麻，包進內餡，從傳統口味花生、紅豆，到新開發的綠豆、芋頭，應有盡有。油炸後就大功告成，無論是娶媳婦、廟會、新居落成，任何喜慶的日子，澎湖人就會訂做大量炸棗來分送親友，吃起來甜滋滋，也沾染喜氣。
那裡找?
- 福榮食品廠
- 地址：澎湖縣湖西鄉湖西村173號
- 電話：06-9922424
新聞來源：華視新聞
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