2016/03/15 12:56
邱君萍 張國聖 張夢熊 報導 / 高雄市
愛吃牛肉的不能錯過！今天的夯仔內好好吃就要帶您來到高雄，這家五星級飯店特地推出一隻牛只能切出10客的戰斧牛排，嚴選從美國中西部來的特級牛肉，簡單的胡椒鹽還有香料先煎後烤，把牛肉的香氣跟肉汁鎖住，再淋上主廚特製的紅酒醬汁，這道戰斧牛排端上桌一刀切下去，肉的香氣撲鼻而來，滿滿的肉汁也溢出來，吃起來肉甜汁多有又很有嚼勁，非常好吃！
來來來戰斧牛排出菜囉，主廚拿起刀子一塊塊的切，看到這肉嫩嫩粉粉的，肉汁不斷的溢出來，一刀刀的切出厚薄度剛好的肉片，讓人看了直吞口水，戰斧牛排一端上桌，每個都很迫不及待，這肉送進嘴裡，真是滿滿的幸福。
說到這戰斧牛排，一隻牛才能切出10客，為了保留肉的原汁原味，主廚只用胡椒鹽跟香料來料理，一大塊的牛排平底鍋上先煎，接著再送進烤爐裡烘烤，最後再淋上主廚特調的紅酒醬汁，一道讓人光看就凍未條的，戰斧牛排就可以品嚐了，高雄這家五星級飯店，極品現切的戰斧牛排，還有專人送上桌，讓饕客們可以優優雅的，享受皮脆肉彈汁多，很啾西的戰斧牛排。
新聞來源：華視新聞
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