張益鈞 黃昭盛 黃品瑄 報導 / 花蓮縣
自從中國宣布禁止台灣鳳梨進口之後，不管是政府官員或是民間都加入立挺鳳梨的行列！現在台鐵的便當菜色也加入鳳梨，今(6)日在台鐵花蓮車站開賣，要用實際行動支持果農。
金黃鳳梨搭配木耳，不管是排骨便當，或是鋪滿豬肉的便當，都看得到它的身影，這道配菜是台鐵便當的最新菜色，要帶給民眾不一樣的好滋味，民眾說：「今天加鳳梨不錯，我們希望我們台灣鳳梨很好吃，大家多吃一點，大陸銷不好我們自己吃啊。」
自從中國禁止台灣鳳梨進口之後，政府民間動起來，要用實際行動支持果農，台鐵就研發了結合鳳梨的新菜色，只要是價值80元以上的便當，都會有這道「鳳梨炒木耳」。
台鐵花蓮餐務室主任張素雲說：「目前每天鳳梨的進量是150台斤，那預計每個月可以消耗4500台斤的用量。」鳳梨料理方式多變，除了直接當成水果食用之外，還能煮成湯，或是加入其它食材一起拌炒，全民絞盡腦汁，利用鳳梨煮出多元料理，就是希望果農辛苦種植的成果，不被白白浪費。
新聞來源：華視新聞
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