蚵仔煎主廚遭逮！竟是失聯移工...客QQ：再也吃不到

（高雄市專勤隊提供，下同）

徐筠庭綜合報導 / 高雄市

移民署南區事務大隊高雄市專勤隊日前獲報，在高雄市梓官區一處專賣蚵仔煎、海產粥有名的台灣道地小吃，主廚為1名越南籍的失聯移工。高雄市專勤隊循線逮獲這名移工「阿德」，發現他的手藝極佳，店內不管是平日還是假日都是高朋滿座，一查之下才發現原來這是1家網路名店，甚至有許多饕客在部落格爭相推薦。阿德遭查獲後，店內現場還有老饕遺憾表示「以後再也吃不到這麼好吃的蚵仔煎了」。

失聯移工任蚵仔煎主廚遭逮...顧客好SAD

高雄市專勤隊日前獲報，在梓官區一處小吃攤販，有失聯移工從事賣蚵仔煎等非法工作。為了蒐證，專勤隊幹員還去攤位購買蚵仔煎、綜合煎等小吃。不過，因主廚阿德手藝太好，而且受到部落客爭相推薦，吸引了許多顧客在現場拍照錄影，即使專勤隊幹員全程錄影，也沒人起疑，現場饕客還對在旁的專勤隊幹員說「這家真的超級好吃的！我每天都來吃！」，讓承辦幹員們哭笑不得。

「我做的更好吃」阿德因緣際會成名店主廚

阿德遭查獲後向幹員表示，自己原本在越南就是名廚師，來台從事移工期間，有天看到路邊的台灣小吃蚵仔煎極似「越南煎餅」，點來吃後，就跟老闆說自己做的絕對更好吃，沒想到老闆試吃阿德做的蚵仔煎，大為讚嘆，便聘請阿德擔任主廚。

阿德的蚵仔煎超紅！最高一天賣400份

而因為阿德做的蚵仔煎外酥內嫩，有獨門醬料，還研發特製湯頭的海產粥，店內生意越來越好，曾於假日時段賣到400份蚵仔煎，特製的海產粥一日也高達500碗的佳績。阿德說，因為這些料理都是現點現做，一到假日客人絡繹不絕，想一嚐這美味，還可能要排隊等一小時才能吃到。不過現在因為主廚阿德遭查獲，店內美味失傳，且專勤隊依法追查非法雇主責任，移請地方主管機關依法裁處。