2012/02/07 12:00
張政慧 報導 / 宜蘭縣
今天的好吃夯仔內帶您到宜蘭，來品嚐咖哩炒麵跟奶油黃金泡菜，咖哩的口感超濃，加上烏龍麵一起炒，非常夠味，另外特製的泡菜又甜又脆，是很多客人必點的招牌菜。
滿滿的配料先在鍋裡炒香，大把的高麗菜豪邁也放進去，不過炒麵要香，老闆有撇步，就是加入濃濃的高湯，接著用冰淇淋杓子挖上一大球的特製濃咖哩，放進鍋子裡炒勻，香Q烏龍麵也一起下鍋，炒到入味就可以上桌了，幾乎每桌的客人都必點，就知道這特濃咖哩麵到底有多好吃。
烏龍麵上每條都裹著濃濃的咖哩，吃下去真的超夠味，除了特濃咖哩麵，老闆還有這道私房菜，像是烤奶油白菜一樣，黃金泡菜有別於其他泡菜口味，老闆研發用麻油醋以及獨特的奶油沙拉來醃漬，醃上兩天，不但還可以保持泡菜的脆度，沙拉奶油的香甜，更是讓泡菜更提味。用心的料理讓這家小店，每到用餐時間，都人潮滿滿，而平價風格夯仔內的美食，也席捲了老顧客的心。
新聞來源：華視新聞
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