2012/11/07 12:00
連珮貝 戴榮賢 報導 / 台北市
今天是立冬，很多民眾會開始進補，不過要告訴您，體質不同，進補方式也不同。如果你的體質比較虛，容易手腳冰冷跟拉肚子，可以吃當歸羊肉。如果你的體質比較燥熱，容易口乾、便秘，可以選擇四神湯來補補身體。
藥膳在鍋中慢火燉煮，冬天來上一碗，暖身補氣，今天是農曆節氣上的立冬，表示開始進入冬天。俗諺說立冬補冬補嘴空，到明年二月四號立春以前，都非常適合進補，不過藥材那麼多種，到底要怎麼補？如果你是臉色常發白、手腳冰冷且常拉肚子的人，屬於寒性體質，可以選擇黃耆、桂枝、，當歸、丁香和薑片的組合，搭配屬性溫性的羊肉，補氣養血。我手腳冰冷，喝一碗整身都暖起來，但如果你是屬於常口乾、便秘的燥熱體質，小心補過頭反而對身體造成負擔會冒痘子，簡單的用山藥茯苓和芡實組成的四神湯簡單進補就行。
現代人營養好，別一股腦猛補身體，畢竟補過頭也不是好事。
新聞來源：華視新聞
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