中南美料理 老饕夏日新選擇

何宛庭 張肇元 報導  / 台北市

好吃夯仔內帶你來品嘗拉丁料理!其中有宏都拉斯當地豆泥起司餅,在餅皮裡頭包入現炒豆泥、起司跟雞肉,吃起來鹹而不膩、相當飽足;另外還有搭配中南美當地國旗醬的料理,用洋蔥、番茄還有檸檬涼拌,吃起來酸酸甜甜,開胃又清爽。

切開嫩煎歐姆蛋,滑嫩到蛋汁差點要流出來,新鮮番茄洋蔥也偷偷露臉,跟你打招呼!還有這邊豆泥起司餅上,細細雞肉絲跟起司,綿密到ㄟ牽絲,看上去都是台灣常見食材,但他們其實是拉丁菜!酸酸甜甜國旗醬,是不可少主角!番茄洋蔥切成碎末,再用檸檬調味涼拌,不管是做成海鮮沙拉,搭配玉米脆餅一塊下肚,還是包進餅皮,變成豆泥餅主餐,都適合夏天清爽無負擔!顧客,老闆,色彩鮮豔,酸甜清爽,不需要大費周章,就開了你的眼也開了你的胃。

新聞來源:華視新聞

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