廖學賢 報導 / 雲林縣
今天的夯仔內要帶大家到雲林品嚐口味多變的起士時蔬焗生蠔，主廚特別選用當地的時令蔬菜加入白醬中，淋在肥美鮮甜的大生蠔上再灑上起司烤過，一口咬下，香濃的生蠔和白醬的馬上在嘴裡化開！
生菜蘿蔔絲擺盤，還有兩顆金黃色的超大焗烤生蠔，焗烤裡有新鮮時蔬和培根洋蔥，不只吃ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的生蠔，還吃得到健康，看起來好精緻，奶油加蒜洋蔥還有碎培根伴炒，放入麵粉高湯和鮮奶攪拌均勻 增加濃度，店家選用當地時令蔬菜加入白醬，接著再把炒好的醬，放到甜美的大生蠔上，鋪上起司，放入烤箱烤10分鐘，最後灑上起司粉和匈牙利紅椒粉增加色澤，準備上桌。
叉子一搓，整隻生蠔被拉了出來，一口咬下，除了吃到鮮又甜的生蠔和香濃的焗烤白醬，又能吃到清爽的青江菜，真是營養健康都兼顧。
那裡找?
- 劍湖山王子大飯店-蔚藍西餐廳
- 地址：雲林縣古坑鄉永光村大湖口67-8號
- 電話：05-5829900
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響