金哲生 報導 / 南投縣
好吃夯仔內，今天帶您到南投，品嘗咖哩烏龍麵，醬汁融合四種咖哩，烏龍麵是全手工製作，吃起來Q彈又香甜，得要預約才吃得到。
今天的好好吃帶您到南投埔里，吃咖哩烏龍麵，店家主打無菜單料理，要預約才能吃得到，咖哩醬汁最少用了四種咖哩製作，而烏龍麵是手工製作，Q彈的烏龍麵搭配又甜又香的咖哩，真是絕佳口感！紅蘿蔔馬鈴薯還有好大塊的嫩豬肉，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的肉，讓人快流口水了，搭配透亮又Q彈的烏龍麵，看起來好好吃，奶油融化加入洋蔥拌炒滋滋作響，放入嫩豬肉加白酒去腥提鮮，還有最重要的咖理香料，再用蘋果和紅蘿蔔，增加甜度和香氣，熬煮40分鐘香濃的咖哩完成，店家煮咖裡，最少會用四種咖哩香料，讓咖哩變得好特別，吃起來鮮甜爽口，豬肉鮮嫩好吃，Q彈手打烏龍麵，展現咖哩新風味。
那裡找?
- 雋荖廚房
- 地址：南投縣埔里鎮樹人路16號
- 電話：(04)92901758
- 相關資訊：這間是無菜單餐廳，所以要吃烏龍麵ㄧ定要先預定，不然直接去點吃不到
新聞來源：華視新聞
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