2015/10/15 12:56
羅立芸 魏台復 報導 / 台北市
皇帝坐上龍椅，宮女公公一旁服侍，還有御廚端上一道道大菜，這就是慈禧太后最愛的宮廷宴，台上的貴妃喝醉了，台下的貴賓也心醉，傳統京劇表演，彷彿穿越時空來到清朝宮廷，一邊看戲，可也別忘了享用佳餚。
看看老佛爺喜歡吃哪些菜，像是這道"怡紅祝壽蝦"，就是咸豐皇帝為了討好慈禧，特別要內膳府在太后生日的時候端出的菜，還有這道點綴著金箔的"鱈魚獅子頭"，是乾隆下江南的時候，帶到京城裡的功夫菜，每一道菜都有故事，舌尖不只品嘗美食，也能用味覺體驗傳統歷史文化。
，飯店找來北京知名主廚，同台飆廚藝，攜手重現北京菜5大菜系中，最奢華的宮廷菜，不過慈禧太后吃得菜，當然不是天天有，得先事先預訂，結合講究菜色與文創體驗，飯店業者拚出獨特性，讓京菜的深厚底蘊，飛入尋常百姓家。
新聞來源：華視新聞
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